Fórmula de Celsius para Fahrenheit
°F = °C × 1,8 + 32
A escala Fahrenheit divide o intervalo entre o congelamento e a fervura da água em 180 partes (de 32 °F a 212 °F), enquanto a Celsius usa 100 (de 0 °C a 100 °C). Por isso cada grau Celsius vale 1,8 grau Fahrenheit, e o 32 corrige o ponto de partida. É a conversão que você precisa ao configurar um forno ou um termômetro importado, ler uma receita americana ou explicar a previsão do tempo para alguém dos Estados Unidos.
Exemplo
Um dia de 25 °C em São Paulo:
- 25 × 1,8 = 45
- 45 + 32 = 77 °F
- Pelo atalho de cabeça: 25 × 2 + 30 = 80 °F, só 3 graus acima do valor exato
Tabela de Celsius para Fahrenheit
| °C | °F | Referência |
|---|---|---|
| −18 | −0,4 | Freezer doméstico |
| 0 | 32 | Água congela |
| 4 | 39,2 | Geladeira |
| 10 | 50 | Inverno no Sul |
| 15 | 59 | Dia fresco |
| 20 | 68 | Ar-condicionado confortável |
| 25 | 77 | Dia agradável |
| 30 | 86 | Calor |
| 35 | 95 | Onda de calor |
| 36,5 | 97,7 | Corpo humano |
| 37,8 | 100 | Início de febre |
| 40 | 104 | Calor extremo / febre muito alta |
| 100 | 212 | Água ferve ao nível do mar |
Temperaturas de forno em Fahrenheit
Receitas e fornos importados costumam indicar a temperatura em °F. Equivalências usuais:
| Forno | °C | °F |
|---|---|---|
| Baixo | 150 a 160 | 302 a 320 |
| Médio | 180 | 356 (receitas arredondam para 350) |
| Médio-alto | 200 | 392 (receitas usam 400) |
| Alto | 220 a 240 | 428 a 464 |
O atalho de cabeça
Dobrar e somar 30 é uma boa aproximação para temperaturas do clima: o erro é zero em 10 °C e fica em poucos graus entre 0 °C e 30 °C. Para forno ou febre, use a fórmula exata: em 180 °C o atalho dá 390 °F, 34 graus a mais.
Precisa do caminho inverso ou de Kelvin? Use o conversor de temperatura, que converte entre Celsius, Fahrenheit e Kelvin em qualquer direção. Para medidas de receitas, veja oconversor de medidas de cozinha.