Como calcular os 10% do garçom?

Mova a vírgula uma casa para a esquerda no valor consumido. Em uma conta de R$ 187,40, os 10% são R$ 18,74 e o total fica R$ 206,14.

Sou obrigado a pagar os 10%?

Não. A taxa de serviço é opcional. O estabelecimento pode sugerir, mas o cliente pode pedir para retirar o valor da conta, e essa possibilidade deve estar informada.

A gorjeta é calculada sobre o couvert?

Normalmente não. A taxa de serviço incide sobre o consumo de comida e bebida; couvert artístico e ingressos ficam de fora.

A gorjeta fica toda com o garçom?

Pela Lei 13.419/2017, a gorjeta pertence aos empregados e é rateada conforme acordo ou convenção coletiva. A empresa pode reter até 20% (Simples Nacional) ou 33% (demais) para cobrir encargos sobre ela.

Como saber quanto da conta foi gorjeta?

Divida o total por 1,10 (para 10%) para achar o consumo; a diferença é a gorjeta. Uma conta de R$ 206,14 tem R$ 187,40 de consumo e R$ 18,74 de serviço.

Calculadora de Gorjeta (10% do Garçom)

Calcule os 10% do garçom ou outra gorjeta sobre o consumo, descubra quanto da conta é taxa de serviço e arredonde o total.

Como calcular a gorjeta

No Brasil, a gorjeta em bares e restaurantes costuma vir na própria conta como taxa de serviço, os conhecidos "10% do garçom". O cálculo é feito sobre o que foi consumido:

gorjeta = consumo × percentual ÷ 100

total = consumo + gorjeta + couvert

Atalho para 10%: basta deslocar a vírgula uma casa para a esquerda. R$ 187,40 viram R$ 18,74 de gorjeta, e a conta fecha em R$ 206,14. Para 15%, some os 10% com a metade deles: 18,74 + 9,37 = R$ 28,11.

Quanto da conta é gorjeta?

Se o total já veio com o serviço, divida pelo fator da gorjeta para achar o consumo:

consumo = total ÷ (1 + percentual ÷ 100)

Exemplo: R$ 206,14 ÷ 1,10 = R$ 187,40 de consumo; a gorjeta é a diferença, R$ 18,74. Não funciona tirar 10% do total (R$ 20,61), porque a gorjeta foi calculada sobre um valor menor.

Arredondar a conta

Muita gente arredonda o total para facilitar o pagamento. Com a opção de arredondamento, R$ 206,14 vira R$ 207,00 e a diferença de R$ 0,86 vai para o garçom, o que faz a gorjeta efetiva subir para cerca de 10,46%.

O que diz a lei

É opcional: o cliente pode pedir para retirar a taxa de serviço. Cobrar sem informar ou impedir a retirada fere o Código de Defesa do Consumidor (Lei nº 8.078/1990).
É dos trabalhadores: a Lei nº 13.419/2017 (Lei da Gorjeta) alterou o art. 457 da CLT. A gorjeta não é receita do estabelecimento e deve ser distribuída aos empregados conforme convenção ou acordo coletivo.
Retenção para encargos: a empresa pode reter até 20% da gorjeta, se for do Simples Nacional, ou até 33% nos demais regimes, para pagar os encargos trabalhistas sobre ela.
Couvert: só pode ser cobrado se informado antes, e em geral não entra na base da gorjeta.

Quanto dar fora dos restaurantes

Fora dos restaurantes não há percentual fixo nem obrigação. Em serviços como delivery, salão de beleza, manobrista ou guia turístico, a gorjeta é uma escolha pessoal, muitas vezes um valor redondo ou entre 5% e 10% do serviço.

Vai dividir a conta entre amigos? Use a calculadora de divisão de conta, que já soma os 10% e o couvert por pessoa.